出汁だしを取とります。
Lấy nước dùng dashi.

旨味うまみを引ひき出だします。
Làm bật vị umami.

下したごしらえを済すませます。
Hoàn tất sơ chế.

調理器具ちょうりきぐを揃そろえます。
Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ nấu.

IHコンロで加熱アイエイチコンロでかねつします。
Đun bằng bếp từ.

ガス台だいの火ひを確認かくにんします。
Kiểm tra lửa bếp ga.

換気扇かんきせんを回まわします。
Bật quạt hút mùi.

ダクトの掃除そうじをします。
Vệ sinh ống hút khói.

冷凍庫れいとうこから出だします。
Lấy ra từ tủ đông.

製氷機せいひょうきの氷こおりを使つかいます。
Dùng đá từ máy làm đá.

食器洗浄機しょっきせんじょうきにかけます。
Cho vào máy rửa chén.

レードルで注そそぎます。
Rót bằng muôi lớn.

トングで挟はさみます。
Gắp bằng kẹp.

ザルに上あげます。
Cho lên rổ cho ráo.

泡立あわだて器きで混まぜます。
Trộn bằng cây đánh trứng.

計量けいりょうスプーンで量はかります。
Đong bằng thìa đong.

ソースを煮に詰つめます。
Ninh cô đặc nước sốt.

最後さいごに仕上しあげます。
Hoàn thiện ở bước cuối.