Chuyên ngành · Kaigo · Chăm sócとろみ
toromi
độ đặc sánh thêm vào đồ uống, thức ăn
お茶にとろみをつけて飲みやすくします。
Thêm độ đặc sánh vào trà để dễ uống hơn.
Chuyên ngành · Kaigo · Chăm sóc刻み食
kizamishoku
thức ăn băm nhỏ
噛む力が弱い方には刻み食を用意します。
Với người có sức nhai yếu, sẽ chuẩn bị thức ăn băm nhỏ.
Chuyên ngành · Kaigo · Chăm sócミキサー食
mikisāshoku
thức ăn xay nhuyễn
ミキサー食はなめらかで食べやすいです。
Thức ăn xay nhuyễn mịn và dễ ăn.
Chuyên ngành · Kaigo · Chăm sóc流動食
ryuudōshoku
thức ăn dạng lỏng
体調に合わせて流動食を用意することがあります。
Tùy tình trạng sức khỏe, đôi khi sẽ chuẩn bị thức ăn dạng lỏng.
Chuyên ngành · Kaigo · Chăm sóc水分補給
suibunhokyuu
việc bổ sung nước
暑い日はこまめに水分補給をしましょう。
Ngày nóng, chúng ta bổ sung nước thường xuyên nhé.
Chuyên ngành · Kaigo · Chăm sóc飲み込む
nomikomu
nuốt
よく噛んでから飲み込むようにしましょう。
Chúng ta nhai kỹ rồi mới nuốt nhé.
Chuyên ngành · Kaigo · Chăm sóc配膳する
haizensuru
dọn bữa, bày khay ăn
昼食を配膳する時は名前を確認します。
Khi dọn bữa trưa, sẽ kiểm tra tên người dùng bữa.
Chuyên ngành · Kaigo · Chăm sóc下膳する
sagezensuru
dọn khay, thu dọn sau bữa ăn
食事が終わったら下膳する時間です。
Khi bữa ăn kết thúc là thời gian dọn khay.
Chuyên ngành · Kaigo · Chăm sóc盛り付ける
moritsukeru
bày món ăn lên đĩa
料理を皿に盛り付ける時は量を確認します。
Khi bày món ăn lên đĩa, sẽ kiểm tra lượng thức ăn.
Chuyên ngành · Kaigo · Chăm sócおかわりはいかがですか
okawarihaikagadesuka
có muốn dùng thêm nữa không ạ
ご飯のおかわりはいかがですか。
Ông bà có muốn dùng thêm cơm nữa không ạ?
Chuyên ngành · Kaigo · Chăm sóc誤嚥
goen
sặc, nuốt nhầm vào đường thở
誤嚥を防ぐため、食べる姿勢を整えます。
Để phòng tránh sặc, sẽ chỉnh tư thế khi ăn.
Chuyên ngành · Kaigo · Chăm sóc誤嚥性肺炎
goenseihaien
viêm phổi do hít sặc
誤嚥性肺炎の予防には口腔ケアが大切です。
Để phòng viêm phổi do hít sặc, chăm sóc vệ sinh miệng là điều quan trọng.