手洗てあらいを徹底てっていします。
Thực hiện rửa tay triệt để.

手指しゅしの消毒しょうどくをします。
Sát khuẩn tay.

料理りょうりに触ふれるときは手袋てぶくろをします。
Khi chạm vào món ăn phải đeo găng tay.

マスクを着つけて接客せっきゃくします。
Đeo khẩu trang khi phục vụ khách.

閉へい店てん後ごに清掃せいそうします。
Dọn dẹp vệ sinh sau khi đóng cửa.

ゴミを持もち帰かえらないでください。
Không mang rác về nhà.

トイレ清掃せいそうは1時間いちじかんごとです。
Dọn nhà vệ sinh mỗi giờ một lần.

賞味期限しょうみきげんを確認かくにんします。
Kiểm tra hạn sử dụng.

消費期限しょうひきげんが切きれています。
Đã quá hạn dùng cuối cùng.

異物いぶつ混こん入にゅうを防ふせぎます。
Ngăn dị vật lẫn vào món ăn.

髪かみの毛けが入はいらないようにします。
Cẩn thận để tóc không rơi vào món ăn.

爪つめを短みじかく切きります。
Cắt móng tay ngắn.

接客せっきゃく前まえに手てを洗あらいます。
Rửa tay trước khi phục vụ khách.

テーブルを消毒しょうどくします。
Khử trùng mặt bàn.

店てん内ないを掃除そうじします。
Quét dọn trong nhà hàng.

グラスを磨みがきます。
Lau bóng ly.

生なまゴミを捨すてます。
Vứt rác thực phẩm.

ゴミを分別ぶんべつします。
Phân loại rác.

温度おんどを記録きろくします。
Ghi lại nhiệt độ.

食器しょっきを洗あらいます。
Rửa bát đĩa.